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The Part Time Vegetarian

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Author: Nicola Graimes
Publisher: Watkins Media Limited
ISBN: 1848992653
Size: 14.74 MB
Format: PDF, Kindle
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 224
View: 6771


The common link between vegetarians and part-time vegetarians (flexitarians) is that they like to base their meals on vegetables. Whether this is for health, economic or moral reasons (or a combination of all three), the fact is a flexitarian diet - one that is largely vegetarian but occasionally includes poultry, meat and seafood - is growing in popularity and is a long-term trend that cannot go ignored. Let's face it, the flexitarian or semi-vegetarian diet is the way to go: meat and fish are becoming prohibitively expensive; our current consumption cannot be sustained in years to come; and the health benefits of a vegetarian diet are well documented. But while the number of vegetarians is significant, a study by the American Journal of Clinical Nutrition found that nearly two out of three vegetarians occasionally like to eat meat, chicken or fish. The Part-Time Vegetarian Cookbook shows just how delicious, adaptable and varied this way of eating can be. Rather than taking centre stage, meat or fish are not the main focus of the recipes, which value the often under-used and under-valued vegetables, grains, legumes, nuts, eggs and dairy foods. The recipes are not about taking something away, however, but adding a new dimension and consequently widening and extending the homecook's repertoire of dishes. Organised by meal type, The Part-Time Vegetarian Cookbook features chapters on Breakfasts & Brunches, Small Bites (snacks, lunches and light meals), Weekday Suppers, Weekend Cooking, Food for Sharing (entertaining, special occasion, celebrations and al fresco) and Something Sweet. The recipes are all vegetarian, but can easily be adjusted to suit non-vegetarians.

The Part Time Vegetarian S Year

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Author: Nicola Graimes
Publisher: Watkins Media Limited
ISBN: 1848993862
Size: 58.91 MB
Format: PDF, Docs
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 224
View: 6403


More than 100 seasonal, everyday meals for friends and family from The Part-Time Vegetarian's kitchen. Since The Part-Time Vegetarian was published in 2015 the food landscape has changed. Proving itself more than a passing fad, the term “flexitarian” was added to the OED in 2015 and this way of eating has been highlighted by nutritionists and environmentalists as a necessity for the long-term health of both ourselves and our planet. Beyond eating less meat and more veg, awareness of the importance of eating sustainable, seasonal food is also on the increase. The moment a plant is harvested its nutrients start to deplete, so the sooner it is on the plate, the tastier and more nutritious it is. The Part-Time Vegetarian’s Year includes over 100 flexible recipes ordered by season, making it easy to work with the calendar to produce delicious food all year round. In spring, feast on Baked Eggs with Spring Greens or a Korean Bibimbap. Summer brings a refreshing Watermelon, Pitta and Goat’s Cheese Salad or Tomato Tarts with Preserved Lemon Relish. In autumn, cuddle up with a warming Mushroom Larb or Smoky Aubergine Pides. Finally, winter gives us celebratory Celeriac, Ginger and Sesame Bhajis and Scandinavian Potato and Celeriac Gratin. From summer barbecues to festive feasts, each chapter also contains at least one full feature menu for easy entertaining. All of the recipes are vegetarian, but most feature a Part-Time Variation, showing you how to include an element of meat or fish, or even how to make the dish fully vegan, if you would like. This is the perfect book to support your food journey whether you are fully vegetarian, just dipping a toe in the water, or someone looking to cut down on their meat intake a few days a week.

The Part Time Vegetarian

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Author: Louise Lambert-Lagacé
Publisher: Markham, Ont. : Fitzhenry & Whiteside
ISBN: 9781550050578
Size: 15.15 MB
Format: PDF, ePub
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 200
View: 1264


With millions of North Americans looking to improve their diet and health, many are moving away from meat. In The Part-Time Vegetarian, two renowned nutritionists show how to achieve the health benefits of vegetarian-ism without giving up meat entirely. Contains more than 50 recipes.

Greenfeast Fr Hling Sommer

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Author: Nigel Slater
Publisher: Dumont Buchverlag
ISBN: 383217074X
Size: 19.47 MB
Format: PDF, ePub
Category : Cooking
Languages : de
Pages : 336
View: 1760


"Nigel Slater ist ein gottverdammtes Genie!" Jamie Oliver 110 originelle vegetarische Rezepte von Großbritanniens Kultkoch Nigel Slater. Einfach, schnell und kompromisslos geschmackvoll - ideal für Menschen, die weniger Fleisch essen wollen. Nigel Slater ist vielen seiner Fans als Genießer eher kalorienreicher und oft fleischlastiger Gerichte bekannt. Doch als er vor gut einem Jahr die Aufzeichnungen der letzten Monate durchsah (ja, Nigel Slater schreibt tatsächlich jeden Tag auf, was er zubereitet und verzehrt hat), stellte er fest, dass sich sein privates Essverhalten grundlegend hin zu fleischloser, leichterer Kost geändert hat, ohne dass er konsequenter Vegetarier geworden wäre. ›Greenfeast‹, was so viel heißt wie »Grünes Gelage«, hat er seine Sammlung der Rezepte genannt, die er zu Hause zubereitet. Über 110 einfache Frühlings- und Sommergerichte, die in 30 Minuten auf dem Tisch stehen können. Sie sind perfekt für Menschen, die weniger Fleisch essen wollen und keine Kompromisse bei Geschmack und einfacher Zubereitung eingehen möchten. Von gebackenem Frühlingsgemüse mit Erdnusssoße und Reis, Dicken Bohnen mit grünem Spargel bis hin zu Spätsommerfrüchten unter krümeliger Kekskruste – diese »grüne« Fortsetzung von 'Eat' ist ein Muss für alle, die täglich Inspiration für schnelle vegetarische Abendessen in der ersten Jahreshälfte suchen. 'Greenfeast. Herbst/Winter' ist ebenfalls als ebook erhältlich.

Die Vegetarierin

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Author: Han Kang
Publisher: Aufbau Digital
ISBN: 3841211542
Size: 60.88 MB
Format: PDF, ePub, Mobi
Category : Fiction
Languages : de
Pages : 192
View: 7564


»Die Vegetarierin ist ein Meisterwerk.« Julia Encke, Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung Ein seltsam verstörendes, hypnotisierendes Buch über eine Frau, die laut ihrem Ehemann an Durchschnittlichkeit kaum zu übertreffen ist – bis sie eines Tages beschließt, kein Fleisch mehr zu essen. »Bevor meine Frau zur Vegetarierin wurde, hielt ich sie für nichts Besonderes. Bei unserer ersten Begegnung fand ich sie nicht einmal attraktiv. Mittelgroß, ein Topfschnitt, irgendwo zwischen kurz und lang, gelbliche unreine Haut, Schlupflider und dominante Wangenknochen. So fühlte ich mich weder von ihr angezogen noch abgestoßen und sah daher keinen Grund, sie nicht zu heiraten.« Yong-Hye und ihr Ehemann sind ganz gewöhnliche Leute. Er geht beflissen seinem Bürojob nach und hegt keinerlei Ambitionen. Sie ist eine zwar leidenschaftslose, aber pflichtbewusste Hausfrau. Die angenehme Eintönigkeit ihrer Ehe wird jäh gefährdet, als Yeong-Hye beschließt, sich fortan ausschließlich vegetarisch zu ernähren und alle tierischen Produkte aus dem Haushalt entfernt. »Ich hatte einen Traum«, so ihre einzige Erklärung. Ein kleiner Akt der Unabhängigkeit, aber ein fataler, denn in einem Land wie Südkorea, in dem strenge soziale Normen herrschen, gilt der Vegetarismus als subversiv. Doch damit nicht genug. Bald nimmt Yeong-Hyes passive Rebellion immer groteskere Ausmaße an. Sie, die niemals gerne einen BH getragen hat, fängt an, sich in der Öffentlichkeit zu entblößen und von einem Leben als Pflanze zu träumen. Bis sich ihre gesamte Familie gegen sie wendet. »Han Kangs Roman ist von großer Schönheit und Kraft.« WDR 5 »Han Kangs Roman ist in jeder Hinsicht bigger than life.« Gregor Dotzauer, Der Tagesspiegel »Poetisch doch ganz sachlich, schnörkellos und mit traumwandlerischer Sicherheit.« Deutschlandradio Kultur »Han Kangs verstörendes Buch hat eine leise, revolutionäre Kraft.« Volker Weidermann, LITERATUR SPIEGEL

Gem Se Ohne Grenzen

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Author: José Andrés
Publisher:
ISBN: 9783959614085
Size: 14.62 MB
Format: PDF, ePub
Category :
Languages : de
Pages : 320
View: 3352



The Part Time Vegetarian Ptv Smoothies And Juices

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Author: Tina Haupert
Publisher: Cider Mill Press
ISBN: 9781604334630
Size: 63.56 MB
Format: PDF, Kindle
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 256
View: 6733


Incorporating more fruits and veggies into your diet has never been easier! Beloved blogger Tina Haupert offers an array of delicious and wholesome smoothie and juice recipes in The Part-Time Vegetarian, making a “flexitarian” lifestyle accessible to everyone. In the wake of breakthrough studies on the benefits of plant-based diets, more and more people are embracing semi-vegetariansim—a "flexitarian” lifestyle—and preparing smoothies and juices that pack a punch of nutrition to achieve maximum health benefits without committing to full-time vegetarianism or veganism. The Part-Time Vegetarian (PTV) Smoothies and Juices by popular lifestyle blogger, brand ambassador, and cookbook author Tina Haupert contains over 140 recipes offering a convenient, delicious and nutritious way to consume more produce. Incorporating healthy ingredients with the full rainbow of fruits and vegetables, and with full color photographs to accompany each recipe, Haupert provides something for everyone–from energizing smoothies to green juices, from high-protein workout smoothies to tasty fruit juice blends.

A Modern Way To Eat

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Author: Anna Jones
Publisher: Mosaik Verlag
ISBN: 3641173698
Size: 58.50 MB
Format: PDF, ePub
Category : Cooking
Languages : de
Pages : 360
View: 6383


Raffiniert leichte vegetarische Küche! Bewusst genießen, ohne stundenlang am Herd zu stehen – Anna Jones' leichte, frische Rezepte passen perfekt zur modernen Lebensweise. Ihre raffinierten Kreationen erkunden die Vielfalt des saisonalen Angebots und bieten neue Geschmackserlebnisse. So bringt sie einen neuen Dreh in die vegetarische Küche mit Gerichten, die gesund und lecker sind, satt und einfach glücklich machen, wie: • Blaubeer-Amaranth-Porridge für einen guten Start in den Tag, • Rote-Bete-Curry mit Hüttenkäse zum Lunch, • Safran-Ratatouille zum Abendessen, • jede Menge Ideen für Desserts, Kuchen, Brot und Chutneys, • und zahlreichen veganen und glutenfreien Alternativen. Einfach gut essen!

Das Ultimative Studenten Kochbuch

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Author: Michael Brauner
Publisher:
ISBN: 9783625133155
Size: 11.75 MB
Format: PDF, Mobi
Category :
Languages : en
Pages : 192
View: 115



A Modern Way To Cook

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Author: Anna Jones
Publisher: Mosaik Verlag
ISBN: 3641199107
Size: 26.73 MB
Format: PDF, Mobi
Category : Cooking
Languages : de
Pages : 352
View: 1171


Vegetarisch kochen muss nicht kompliziert sein! Anna Jones, der Shootingstar der vegetarischen Küche, stellt 150 schnelle Rezepte vor, die im Handumdrehen zubereitet sind und einfach köstlich schmecken. Ihre raffinierten Gerichte für jeden Tag sind in nur 15, 20, 30 oder 40 Minuten auf dem Tisch. Dazu gibt es jede Menge schnelle Frühstücksideen, Desserts und Rezepte für die Vorratsküche. Unkomplizierte Zubereitung, unglaublicher Geschmack – so kocht man heute!

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