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The Nasty Bits

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Author: Anthony Bourdain
Publisher: Bloomsbury Publishing UK
ISBN: 9780747579816
Size: 18.26 MB
Format: PDF, Docs
Category : Cookery
Languages : en
Pages : 288
View: 5309


For all those Anthony Bourdain fans who are hungering for more, here is The Nasty Bits- a collection of his journalism. As usual Bourdain serves up a well-seasoned hellbroth of candid, often outrageous stories from his worldwide misadventures. Whether scrounging for eel in the backstreets of Hanoi, hanging out with Australia's big name chefs in Sydney and Melbourne, revealing what you didn't want to know about the more unglamorous aspects of making television, calling for the head of raw food activist Woody Harrelson, or confessing to lobster-killing guilt, Bourdain is as entertaining as ever. The Nasty Bitsis a rude, funny, brutal and passionate stew for fans and the uninitiated alike. Praise for The Nasty Bits'Fantastic- as lip-smackingly seductive as a bowl of fat chips and aioli.' Daily Telegraph 'Bawdie, bolshy and bursting with energy.' Daily Mail

Kleine Schweinereien

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Author: Anthony Bourdain
Publisher:
ISBN: 9783453404878
Size: 28.61 MB
Format: PDF, Mobi
Category :
Languages : de
Pages : 380
View: 7251


Der weltberühmte Koch serviert einen höllisch scharfen Eintopf aus Kolumnen, Geschichten und Reiseerlebnissen. Wie immer nimmt er kein Blatt vor den Mund und würzt seine Gerichte mit beißendem Humor, prickelnder Erotik und haarsträubenden Abenteuern. Ein

The Wicked History Of The World

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Author: Terry Deary
Publisher: Scholastic Reference
ISBN: 9780439877862
Size: 47.38 MB
Format: PDF, Kindle
Category : Juvenile Nonfiction
Languages : en
Pages : 93
View: 360


An illustrated, humorous introduction to world history with a emphasis on violence and villains.

Quicklet On The Nasty Bits By Anthony Bourdain

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Author: Nicole Cipri
Publisher: Hyperink Inc
ISBN: 1614641153
Size: 18.12 MB
Format: PDF, ePub, Docs
Category : Study Aids
Languages : en
Pages : 34
View: 4839


Quicklets: Your Reading Sidekick! ABOUT THE BOOK When I look back on the last five years since I wrote the obnoxious, over-testosteroned memoir that transported me out of the kitchen and into a never-ending tennuel of pressurized cabins and airport lounges, its a rush of fragments, all jostling for attention. Some good, some bad, some pleasurable and some excruciating to remember. The Nasty Bits, Anthony Bourdains fifth book, is a collection of essays written in the years after publishing his breakout book, the bestselling Kitchen Confidential, and is aptly subtitled Collected Varietal Cuts, Usable Trim, Scraps, and Bones. Though the book is not enough to gain a sense of Bourdain as a person or a chef, the collection of rants, essays, travelogues, and short fiction could be considered a digestif to his other books, or an amuse-bouche for new readers. Bourdain is famous (maybe infamous) for his profane and gleefully anarchic writing, for smudging the clean and pristine pages of food writing with smears of grease, cigarette ash, and spilled vodka. This is perhaps best evidenced by the three names on the dedication page: Joey, Johnny, and Dee Dee, of the Ramones. Punk beats thrum through his books, along with a heady and unapologetic hunger; the book has a yearning to see and eat and drink and smoke, more and more. MEET THE AUTHOR Nicole Cipri is a restless wanderer and passionate writer. A graduate of the Evergreen State School in Olympia, WA, Nicole has since written about such varied topics as modern urban farming, the role of glitterbombing as political theater, and the economic impacts of natural disasters. You can follow her adventures on Twitter, @nicolecipri. EXCERPT FROM THE BOOK Bourdain is acerbic, occasionally self-righteous, and furiously down-to-earth. He doesnt aim to shock, but rather, to shake his readers out of their comfort zones. He wants them to get down in the dirt with him, or in the steambath of a crowded kitchen; he wants to pry open peoples eyes, ears, and mouths, and force-feed them everything they didnt know they were missing. These essays were written in the years that followed Bourdains sudden rise to stardom (and infamy). There is anger and indignation, and there is homesickness and weariness. In the end, theres a fierce joy, and an acknowledgement of just how damn lucky he is. If theres a story arc to be had in the pages of The Nasty Bits, its about learning to be humble, no easy feat for anyone in the restaurant business, which Bourdain has often characterized as ruthless, absurd, and full and sadistic misfits. Bourdain is a stubborn asshole, and never tries to pretend otherwise. He admits to posturing and sticking his foot in his mouth, remarking in one of his own commentaries, what a twat I was when I wrote this. In his preface, Bourdain describes a phenomenon thats familiar to anyone who has spent significant time traveling: the more you travel, the less you know. The boundaries of your own knowledge and experience seem more apparent than ever, and you start to glimpse the stunning breadth of your own ignorance. Its both frustrating and addictive, Bourdain writes. Which only makes it harder when you visit, say, China for the first time, and realize how much more of it there is and how little time you have to see it. Buy a copy to keep reading! CHAPTER OUTLINE Quicklet on Anthony Bourdain’s The Nasty Bits + About the Book + About the Author + An Overall Summary + Preface + ...and much more

Mord Nach Rezept

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Author: Anthony Bourdain
Publisher:
ISBN: 9783442455874
Size: 37.30 MB
Format: PDF, ePub
Category :
Languages : en
Pages : 159
View: 5093



Ein Bisschen Blutig

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Author: Anthony Bourdain
Publisher: Karl Blessing Verlag
ISBN: 3641060397
Size: 67.34 MB
Format: PDF, ePub, Docs
Category : Biography & Autobiography
Languages : de
Pages : 400
View: 7060


Ein Buch wie ein Messer – scharf, kompromisslos und ein bisschen blutig Er führte ein Millionenpublikum hinter die Fassade der Nobel Cuisine – und zeigte uns die infernalischen Abgründe der Gastronomie. Seine Küche im legendären „Les Halles” in New York City war von derselben Leidenschaft, Besessenheit und Kompromisslosigkeit durchströmt wie die Bücher, die ihn auch als Autor weltberühmt machten – allen voran »Geständnisse eines Küchenchefs«. Heute, ein Jahrzehnt später, sind ratgebende Starköche medienpräsenter als schaumschlagende Politiker. Das Kochen ist vom Handwerk zum Hobby und schließlich zur Lifestyle-Rubrik mutiert – zur quotenheischenden Wohlfühlberieselung. In seinem neuen Buch rechnet Anthony Bourdain mit diesem „Imperium der Mittelmäßigkeit” ab und erinnert daran, was in einer Küche fließen muss. Nicht Balsamicoreduktion, sondern Blut, Schweiß und Tränen. Mit 28 Jahren Berufserfahrung in den härtesten Küchen der Welt, der Zen-Weisheit eines Lebenskünstlers und dem ungetrübten Blick eines Outlaws gibt Bourdain schnörkellose Antworten auf brennende Fragen. Warum bezahlen die reichsten Menschen der Welt verlässlich Unsummen für den schlechtesten Fraß? Warum machen die renommiertesten Köche Werbung für den größten Schrott? Was muss jeder Mensch kochen können, um als mündiger Bürger durchzugehen? Anthony Bourdains Aufruf für eine neue Küche ist denkbar einfach: weniger Bullshit, mehr Genuss!

Appetites

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Author: Anthony Bourdain
Publisher: Riva Verlag
ISBN: 3959716672
Size: 12.81 MB
Format: PDF, ePub
Category : Cooking
Languages : de
Pages : 304
View: 2618


In Appetites stellt Anthony Bourdain seine Lieblingsgerichte vor, die ihm schon während seiner Kindheit, später in seiner Karriere als Koch und natürlich auf seinen Reisen ans Herz gewachsen sind. Doch Appetites ist weit mehr als ein Kochbuch. Es ist ein Kunstwerk. Ein Manifest. Eine Reflexion über das (richtige) Leben und ein Schlachtplan für die Küche, der dabei hilft, Gäste mit atemberaubender Effizienz in Schrecken zu versetzen. Die Fotos sind rebellisch, frech, ungeschönt, unkonventionell. Sie zeigen, wie es in einer Küche wirklich zugeht, und zelebrieren Bourdains Bad-Boy-Image auf schaurig-schöne Weise. Die Gerichte schmecken dennoch fantastisch und sollten – in Bourdains Augen – wirklich von jedem gekocht werden können.

Ein K Chenchef Reist Um Die Welt

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Author: Anthony Bourdain
Publisher:
ISBN: 9783442457427
Size: 13.64 MB
Format: PDF, Mobi
Category : Cooking
Languages : de
Pages : 350
View: 4426



Gest Ndnisse Eines K Chenchefs

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Author: Anthony Bourdain
Publisher: Karl Blessing Verlag
ISBN: 3641106206
Size: 22.16 MB
Format: PDF, Mobi
Category : Biography & Autobiography
Languages : de
Pages : 352
View: 6165


Montags keine Meeresfrüchte! Das ist noch eine der harmloseren Gefahren, auf die Anthony Bourdain in seinen gnadenlosen, abgründig witzigen Memoiren hinweist. Von der Strandkneipe bis zum Nobelrestaurant hat er alles durchlebt, was diese wahrhaft heiße Szene zu bieten hat. Ein unvergesslicher Blick hinter die Küchentür und eine abenteuerliche Reise in die dunklen Gefilde der kulinarischen Welt.

Pet Or Pastimes And Penalties

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Author: Hugh Reginald Haweis
Publisher:
ISBN:
Size: 55.39 MB
Format: PDF, ePub, Mobi
Category : Accidents
Languages : en
Pages : 314
View: 5172



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